Plaastafel voldoen aan die bepalings van regulasies 5 en 6 gemaak deur die regering, kennisgewing no 638 van 22 Junie 2018 ten opsigte van voorbereiding, verpakking en verwerking van voedsel. Sertifikaat No: WDM BWS 080
Die hart van Plaastafel
Outentieke, suiwer, handgemaakte produkte van
my tafel na joune
Welkom by Die Plaastafel, waar elke produk met liefde en sorg gemaak word om jou en jou gesin gesonde, smaakvolle etes te bied. My wens is om jou te bederf met die outentieke geure en smake wat jou terugneem na die sorgvrye dae van jou kinderdae.
Ek glo in die krag van vars, natuurlike bestanddele en handgemaakte produkte. Van ons geurige plaasbotter tot ons outentieke Napolitana pizza basisse, elke item is geskep met die doel om jou maaltye spesiaal te maak.
By Die Plaastafel is ons toegewyd aan die verskaffing van produkte wat vry is van preserveermiddels en kunsmatige kleure, gemaak van nie-GMO bestanddele. Ons streef daarna om vir jou gerieflike, gesonde etes op jou tafel te sit sonder om die bank te breek, sodat jy en jou gesin die beste kan geniet.
Ons nooi jou uit om ons produkte te ontdek en die smaak van plaasliefde te ervaar. Laat ons jou herinner aan die eenvoudige, gelukkige tye van jou jeug met elke hap.
Welkom by Plaastafel – waar gesondheid, smaak en nostalgie saamkom.
Gehalte: Ons prioritiseer gehalte in alle aspekte van ons bedrywighede, van die verkryging van die beste bestanddele tot die maak van ons ambagsprodukte met sorg en aandag aan detail. Ons handgemaakte produkte is ‘n bewys van ons toewyding aan uitnemendheid.
Volhoubaarheid: Ons ondersteun plaaslike boere en besighede en implementeer omgewingsvriendelike praktyke in ons produksie en verpakking om voedselvermorsing te verminder en ons omgewing te beskerm. Ons plaas-tot-tafel filosofie verseker dat elke produk wat ons aanbied beide lekker en volhoubaar is.
Gemeenskap: Ons waardeer ons gemeenskap en streef daarna om ‘n gevoel van heimwee en verbinding te skep. Deur met kliënte, plaaslike besighede en vennote te skakel, skep ons ‘n warm en uitnodigende atmosfeer wat verder strek as ons bakkery en deli.
Deursigtigheid: Ons glo in deursigtigheid en is oop oor ons bestanddeelverkryging, produksiemetodes en die storie agter elke produk. Ons wil hê ons kliënte moet vol vertroue en ingelig voel oor wat hulle geniet.
Ons by Plaastafel is opgewonde om 'n paar nuwe projekte aan te kondig wat die verskeidenheid op die Plaastafel sal vergroot. Hier is 'n voorsmakie van wat om te verwag:
Gefermenteerde Produkte
Die spens ruik sterk na die appels wat besig is om asyn te maak. Ons gaan binnekort 'n reeks gefermenteerde produkte bekendstel, insluitend:
- **Appelasyn**: Gemaak van lekker geurige vars appels, Die appelasyn sal beskikbaar wees in verskillende groottes.
- **Kimchi**: Ek ontwikkel 'n verskeidenheid kimchi-resepte, insluitend tradisionele Koreaanse kimchi en 'n plaaslike weergawe met Suid-Afrikaanse bestanddele.
- **Suurkool**: Proe my tradisionele en kreatiewe variëteite van suurkool, gemaak met unieke kruie en speserye.
Bye Boerdery
Ons is besig om ons bye boerdery uit te brei om 'n volhoubare heuningproduksie te verseker. Die eerste 30 kaste is afgelewer en ons is druk besig om vir hulle staanders te bou. Kyk uit vir:
- **Rou Heuning**: Suiwer, onbewerkte heuning direk van ons byekorwe.
- **Byeprodukte**: Byewasprodukte soos lipbalsems, kerse, en natuurlike kosmetiese produkte.
Vars Groente
Ons is druk besig om die groente tuine voor te berei sodat ons die saailinge in die grond kan kry. Somer is op ons voorstoep en dis ñ resies teen tyd.
Vars, voedsame groente reg uit die grond na jou tafel:
- **Seisoenale Groente**: 'n Verskeidenheid seisoenale groente wat op die plaas gekweek word.
- **Gemengde Groentepakkette**: Weeklikse of maandelikse pakkette met 'n verskeidenheid vars groente.
Speserye en Gedroogte Kruie
Ek vestig 'n uitgebreide kruie tuin wat my dan toelaat om die volgende om jou tafel te sit:
- **Gedroogte en vars kruie**: Individuele kruie of mengsels van ons eie tuin.
- **Geurmengsels**: Unieke speserymengsels om jou kookkuns op te kikker.
Ons is trots daarop om hierdie opwindende nuwe produkte binnekort aan u bekend te stel. Hou ons webwerf en sosiale media bladsye dop vir meer inligting.
By Plaastafel bring ons die beste van die plaas direk na jou tafel!